W OKRESIE JESIENNO - ZIMOWYM...
Nawyków żywieniowych u większości ludzi niestety nie można określić mianem „zdrowych”. Zazwyczaj większość z nas nie zwraca uwagi na to co je, dlatego jemy szybko, „byle jak” i tylko to, co nam smakuje. Właściwie
skomponowana i prawidłowo zbilansowana dieta powinna dostarczać odpowiednią ilość energii i składników odżywczych. Dzięki temu wzmacniamy naszą odporność i organizm jest właściwie odżywiony.Jest to bardzo ważne
zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Kiedy nasz cały organizm jest wystawiony na niekorzystne czynniki zewnętrzne i na bardzo duże prawdopodobieństwo zachorowań.
JAKIE WITAMINY POMOGĄ NAM W OCHRONIE I WZMOCNIENIU NASZEJ ODPORNOŚCI?
Bardzo ważną rolę dla naszego zdrowia odgrywa witamina C. Jest ona wyjątkowa, uczestniczy w ponad 4000 reakcji chemicznych przebiegających w naszym organizmie. Wzmacnia odporność, prowadzi to do zmniejszenia ryzyka przeziębień, skrócenia czasu ich trwania, a co za tym idzie szybszego powrotu do zdrowia. To wszystko
jest możliwe dzięki temu, że wpływa ona pozytywnie na procesy wytwarzania przeciwciał, na ich reakcję w obronie całego organizmu i na funkcjonowanie białych krwinek.
Witamina C chroni nasz organizm przed działaniem wolnych rodników, które działają bardzo szkodliwie na nasz organizm, osłabiając go. Wolne rodniki powstają na drodze reakcji przemian materii, można je określić jako odpady, coś czego nasz organizm nie potrzebuje. Jeżeli zbyt długo będą się znajdować w naszym organizmie, to niestety
mogą doprowadzić do wielu chorób.
Witamina C ma bardzo duże znaczenie dla naszego organizmu, dodatkowo jej działanie jest bardzo szerokie a jej wachlarz zastosowania obronnego możemy wykorzystywać w różnych aspektach naszego zdrowia.
Źródłami witaminy C są głównie owoce i warzywa, np. czarna porzeczka, kiwi, maliny, jeżyny, rzodkiewka, cebula, szpinak, groszek, ziemniaki, pomidory, pomarańcze, cytryna.
Kolejną bardzo ważną witaminą, jest witamina D3. W okresie jesienno--zimowym, możemy zaobserwować jej bardzo duże niedobory. Witamina ta w większości jest syntetyzowana przez skórę ze słońca, jednak w okresie w którym nie możemy liczyć na zbyt duże ilości słoneczka, powinniśmy starać się ją uzupełniać poprzez spożywanie produktów żywnościowych, w których znajduje się jej duża ilość (np. żółtko jaj, masło, oleje roślinne, grzyby, drożdże, tran, ryby wędzone). Niestety
w większości przypadków nie jesteśmy w stanie całkowicie zapobiec niedoborom witaminy D3, dlatego że stres, kawa, alkohole, papierosy mogą wpływać na jej nieprawidłowe przyswajanie do naszego organizmu i mimo wszystko możemy mieć jego niedobory.
Możemy suplementować witaminę D3, jednak nie powinniśmy decydować o tym sami i na własną rękę. Nadmiar tej witaminy również może być groźny, tak jak jej niedobór. Najlepiej wykonać badania, czy jej poziom w naszym organizmie jest prawidłowy a wyniki jak i dobór odpowiedniego suplementu bądź leku, skonsultować z lekarzem.
Witamina D3 wpływa na nasze samopoczucie, jej niedobór może prowadzić do depresji, zaburzeń snu, bólów głowy, braku energii, uczucia zimna w dłoniach i stopach. Dodatkowo może powodować objawy, jak przy osteoporozie: łamliwość kończyn, podatność na złamania. Spowodowane jest to tym, że witamina D3 pomaga w przyswajaniu wapnia.
Na naszą odporność ma wpływ wiele witamin i składników mineralnych.
Dlatego, aby nie nabawić się niedoborów i nie osłabiać własnego organizmu, powinniśmy pamiętać o kilku bardzo ważnych kwestiach żywieniowych, jak i uczyć się zdrowego stylu życia.
Po pierwsze, jak już zapewne większość z nas wie, wszystkie posiłki muszą być odpowiednio zbilansowane i powinny dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Zbyt mała podaż kalorii może osłabić nasz organizm, nie tylko przez fakt, że nie będziemy mieli z czego czerpać energii do pokonywania codziennych wyzwań, również taki niedobór wiąże się z niedoborami składników odżywczych. Nasz system obronno-odpornościowy jest wystawiony na bardzo wiele czynników szkodliwych i w takim wypadku nie będzie miał jak się bronić.
Powinniśmy pamiętać, że:
Jeżeli nasz codzienny jadłospis składa się w głównej mierze ze słodyczy, ciastek, drożdżówek – czyli tak zwanych cukrów prostych, to niestety bardzo obciążamy nasz organizm. Możemy mieć m.in. bardzo poważne problemy jelitowe, w postaci bolesnych wzdęć, bólów brzucha, biegunek, zaparć. Niestety może to być spowodowane nieprawidłowym zasiedleniem flory bakteryjnej w jelitach. Pożywką dla bakterii jest oczywiście cukier. Jeżeli jest go zbyt dużo, to może prowadzić to
właśnie do bardzo uciążliwych wzdęć i bólów brzucha. A niestety spadek odporności i większość chorób zaczyna się od problemów z jelitami. Dlatego zadbajmy o nie właściwie. Zwłaszcza po przebytej antybiotykoterapii.
Najlepszym sposobem na poprawę stanu naszych jelit jest spożywanie produktów zawierających błonnik pokarmowy (warzywa, owoce, produkty zbożowe (otręby zbożowe, kasze, naturalne płatki zbożowe, musli, niełuskany ryż, pieczywo razowe i żytnie i nasiona roślin strączkowych), produkty takie jak: kefir, maślanka, jogurt naturalny, sok z ogórków kiszonych – zawierają w sobie odpowiednią ilość bakterii, która wspomoże pracę naszych jelit.
Oczywiście utrzymanie naszej masy ciała na prawidłowym poziomie jest również bardzo ważne. Nadwaga, otyłość jak i niedowaga powodują zaburzenia pracy naszego organizmu i może to również prowadzić do osłabienia naszej odporności.
